Al Patio! Ahora Ya!!

Hace mucho mucho tiempo que queria conocer el famoso Patio Bellavista. Desde que se inauguro, pasando por un pinche por ahi que pasaba metido en el sector. El otro dia con una pareja de amigos, tuve la grata sorpresa de descubrir el mejor lugar del mundo!.
Bueno, tal vez sea una exageracion, pero es topisimo. La cosa que nos juntamos en el MosaiCafe, lamentablemente estoy a dieta full, por lo que solo me dedique a mirar como ellos comian una tabla de papas algo, que en realidad era una mas sofisticada y prefabricada chorrillana. Por sus caras me imagine que estaba de lo mas deliciosa. Si bien se equivocaron y trajeron otra, la cambiaron rapidamente, mi bebida (sip, bebida) tambien demoro, lo cual no entendi porque solo era una coca lais.
Si bien el local es topisimo, tienen serios problemas con el servicio, o por lo menos quienes tenian el sector de la terraza, demoras excesivas y nunca levantaron la mesa, y si bien se nota que son jovenes universitarios, tengo entendido que MosaiCafe lleva su tiempo ahi, y por lo demas no es un local nuevo, el local de Atenas tiene muy buenas recomendaciones, es decir, si tienen el KnowHow, porque no lo usaron aca?
Una cosa aparte, pero me mareo y me senti extraña, el suelo del primer piso. Jajaja si, tiene unos hoyos con vidrio y uno va de lo mejor caminando cuando depronto se encuentra con las cabezas de quienes estan abajo! horror. No hace falta beber para marearse en este local. Amplio y lindo, si tienen una barra en el segundo piso, porque mi bebida demoro tanto en llegar?
De la cuenta no supe, ya que al final termine de invitada, tras lo cual oficie de limousineService. Para terminar recorrimos el lugar, lleno de locales, entretenido, teatro, grupos en vivo, diseño, artesanias y lo mas lindo, un "carrito" de crepes, con La Vie En Rose como musica de fondo y el dueño hablando en frances gritando las comandas. Una experiencia religiosa que no tuve el gusto de probar, la dieta... arg!!
Mi amiga y su marido pidieron crepes, con Nutella y Manjar, promedio $2000 y si bien son caros, vale la pena ver el show de que pongan la masa y te preparen el crepe ahi mismo. Me tinca que delicia total. En el minuto tome nota mental de decirle a mi prima que debiamos ir.
Sin duda un lugar demasiado boni, en que al final se perdona la demora de la bebida, el tumulto de gente caminando y los locales cerrados (poquitos, pero era 1º de mayo).
Tiene estacionamiento subterraneo, pagado, no supe valores, estacione afuera, tambien con parquimetro. Venir con tiempo para recorrer y decidir a cual de todos los onderos locales entrar, sin duda una sorpresa a todos los sentidos.
Y nop, no vi ni de por casualidad a ese escualido pinche... pinche cabron.

Si!!! pero no.....

Ayer domingo fuimos a uno de los restaurantes favoritos del clan familiar, el Fogon Del Gaucho.Resulta que tenemos que recordar que el dia sabado fue feriado y la mayoria de los comensales estaban avidos de ir a atragantarse al restaurante que fuera.
Llegamos y encontramos mesa justo, la tontera de no reservar antes de ir. Pero lo fome fue ver que habia un garzon corriendo entre las dos terrazas y uno de los comedores. Por lo menos despues llego otro, que corria de un comedor al otro extremo del local. Todo mal si esperas como 10 min. para que te atiendan.
Aburrida, me levante para pedir en caja que ojala alguien nos tomara el pedido, craso error, un "amable" caballero sacando cuentas y este fue el dialogo
Tipo - hay un garzon por sector, espere!
Yo - no, el pobre anda en tres sectores, podrian contratar mas garzones
Tipo - cada sector son 5 mesas asi que esta bien
Yo - (contando las mesas) en mi sector son 9 y afuera son 10...
Tipo - (con cara de rabia) ya si ahi alguien le va a atender...
Justo llego un garzon, que nos explica que estaba full lleno y faltaron algunos colegas. Creo que un buen restaurant siempre tiene un plan de contingencia y los lolitos part-time que se llaman a ultima hora para tapar, pero estos no los tenian.
Nos llego una cerveza de otra marca, qe dejamos pasar. Y la carne se demoro mas de lo habitual, cuando mesas que habian llegado despues que nosotros ya estaban casi en el postre. Tras dos reclamos fallidos al garzon (que era como Flash), llego nuestro pedido.... erroneo.... cuento aparte la poca variedad de ensaladas y no habia huevo duro :(
Menos mal no se demoraron en cambiarlo, pero habia pedido sin papas y llego con. Al final las deje en los platos de la entrada que quedaron en la mesa eternamente sin retirarlos. Por lo menos la carne estaba justa en su coccion y muy rica como siempre.
Despues de esperar por horas la cuenta, le volvi a decir a mi amigui administrador
Yo - pesimo el servicio que quiere que le diga.
Tipo - uy si que pena (en tono burlon)
Yo - Es que deberian preocuparse de tener la cantidad adecuada de garzones.
Tipo - Eso no nos interesa....
Me quedo mas que claro que al tipo no le interesa tener un buen servicio para su clientela, los garzones pobres ahi corrian y trataban de tapar el hoyo, pero con gente asi, nada que hacer. Me imagino que el dueño de este local no debe tener ni idea de la amabilidad de su personal administrativo....
Lamentablemente, en la lista negra, y con pena pq es demasiado rico, pero me carga que me atiendan mal.

De como caer en la tentacion y librarnos del mal...

A fines de febrero se inauguro un Tio Manolo aca en La Reina. Cada dia desde que volvia de la U, veia como el local repletaba de parroquianos. A solo dos cuadras de mi casa.
Siempre he comentado que los mejores ases son los del Tio Manolo y Los Pincheira. Y resulta que anoche entre los traslados del carrete, no aguante la tentacion y tras una invitacion de mi buen amigo El Seba, termine sentada con un as italiano en mis manos.
En acto de jugoseo, le digo al tio, pongale wendy a la mayo... y no se si fue que justo deje caer un monton de monedas en el tarrito de propinas, o que realmente no pierdo mi sexappeal, pero cuando me entrego mi merienda, venia realmente cargado a la mayo. Esa mayo blanca, que uno adora, bien plastica, pero blanca y suave.
La cosa es la siguiente: la palta, tenia trozos de palta completos, el tomate, picado pequeñito, fresco y jugoso. La mayo, exagerada y el pan, rompiendose por la cantidad abundante de carne que botaba jugo al por mayor. Una real delicia.
Me costo comerme el as, lo reconozco, pero como estaba sentada en comodas sillas, daba lo mismo. Mas comodo que el local de marathon, mas bonito que el de Santa Isabel (donde ponen una greda con un pebre de pelos) y no se si era la gran cantidad de tiempo que no me comia un as, pero mas rico que los dos anteriores, mas carne, mas palta, mas todo.
Realmente una delicia.

Bajate en el subway chico!!!

Con esto de estar en pleno Provi, como que he cococido mas lugares para comer, pero la verdad que algunos me dan miedo. Como ese lugar de colaciones chinas, una especie de local de comida rapida, pero a la chilena, o la niña que vende sushis fuera del metro. Susto.
La cosa es que mi amiga Viole me dijo que nos juntaramos a almorzar, que rico dije yo, me enseñara algunas picadas para esta novata de Provi. Pero mi amigui personal no llego. Asi que, con el rabo entre las piernas, decidi aprovechar el rato que me quedaba y OH! vi el Subway. La cosa es que justo dos dias antes hablaba con mi prima chica que nunca habia comido ahi y ella me decia que era lo mejor que existia, que nada se le acercaba, ni Mac caca ni burguer ni pizza ni nada. Su devocion era tal, que se me hizo agua la boca y decidi entrar. Plaf! cachetada!!!! el olor... no se si influyo que estaba resfriada, pero el olor era fuertisimo, entre vinagre, cebolla, tostado y miles de cosas mas. Bien fuerte. Me recorde del mercado de Ciudad del Este, cuando uno entraba a esas galerias brujas y la cachetada de sudor y comida pegaba fuerte.
Como primera vez que iba, no conocia el sistema, pedi un tipo de pan, el relleno de pollo, queso, y verduras, despues salsas... a lo que me decian, si no mas... menos tomate. Si hay algo que odio en mi vida es el tomate en rodajas para los sandwichs!. No se porque, pero lo odio. En rodajas. El pan envueltito, uno paga y se sienta. Rico el sandwich. Nada que decir.... pero, lamentablemente no lo disfrute bien, una sincronia entre la higiene y el olor del local mi imposibilitaron tomarme mi tiempo en disfrutar tamaña delicia. Al final, lo unico que queria era salir de ese antro fetido que me daba la sensacion de mugre al por mayor. Trague y me fui.
Una pena. El sandwich estaba rico.... el local no.

Chancho Seis

El otro dia se me antojo un completo, fui a la Fuente Alemana, Ups! error. Lleno hasta el techo, habia que esperar para esperar. Nadie puede gaio.
Asi que me diriji hacia el Domino de Pedro de Valdivia. Me creeran que por lo menos 10 años que no me comia un tocomple ahi?. Pedi un simple italiano. No se si es la histeria colectiva o que, pero los recordaba mas grandes y contundentes. Si bien estaba rico, lo encontre un poco caro para el tamaño. Habra sido la hora?.
Si, estaba muy rico, pero no como yo los recordaba, tal vez mi memoria me esta jugando una mala broma.

Hemos vuelto de una tanda comercial....

Con esto del terremoto, mis neuronas se disiparon bastante. Y no solo las neuronas, si no el tiempo para escribir.
Ya que en Santiago casi todos sobrevivimos a esta megacatastrofe, casi tres o cuatro dias de la semana he tenido estos carretes para agradecer que no nos paso nada.
Asi somos nosotros, no nos falta porque celebrar, desde un amigo que hizo la mansa fila el domingo post terremoto en el super para hacer mega asado con su familia, hasta yo que he vuelto a ver a esas antiguas amistades por el solo hecho de que estamos vivos y nada nos paso. Aunque a medias, porque si bien no fui afectada directamente por el terremoto, si lo fui indirectamente. Miercoles PT(posterremoto) fui con Madre al Jumbo y como estaba sencillamente la escoba, no me fije en un alambre suelto y me rompi el antebrazo. Si bien fue una herida pequeña, tengo la mala costumbre de cicatrizar como las pelotas y ya tengo una nueva cicatriz para mi coleccion. Al mas puro estilo Scarface.
Bueno, la cosa es que con todo esto de las reuniones PT, que sacaron de plano al nuevo termino que habia acuñado de Alcoholismo Abc1, he ido a una cantidad de lugares, desde asados caseros hasta sushibares varios, lo que, al igual que todos mis comentarios anteriores, me han gustado en demasia. Y si bien mi bolsillo se ha resentido un poco, vale la pena cada centavo.
Asi que tengo que poner en orden todos los lugares que valen la pena de comentar, y ver si este remezon de neuronas me hace, alguna vez en la vida, encontrar malo algun lugar.

Cazuela Personal

No es que viva sola, pero me toca estar sola harto. Es por eso que es una lata cuando tengo que cocinar, es bien fome hacer comida para uno, asi que no salgo del arroz con tomate y yogurt. La variacion? unas salchichas... pero hoy me anime y me hice una cazuela, total guardo la otra parte para mañana.
Una pechuga de pollo entera (con hueso y todo)
Dos papas grandes, o cuatro pequeñas
Dos cebollines, para no dejar 3/4 de cebolla a medio comer.
Una zanahoria
Un manojo de porotos verdes.
Choclo congelado
Y si se puede un trocito de zapallo....
La zanahoria se pica en rodajas, con el cebollin y poner en la olla con la pechuga, con o sin cuero, a eleccion. Como es poquito, recomiendo poner un caldo de verduras, asi le da mas sabor. Luego cuando el pollo esta empezando a dorar, agregar el agua, se le puede picar cilantro y ñla verdad agregar otras cositas, como pimenton. Agregar sal y pimienta, y dejar que suelte el hervor, una vez que pasa esto, como 10 min despues agregar las papas, ya sea cortadas en 4 si son muy grandes o en 2 y una cucharada de arroz, o fideos. y 5 minutos antes de servir, los porotos verdes picados. Servir con un rico pebre y harto cilantro.