Porotos Comen Los Rotos

Como cada época estival, la soledad llega a mi hogar, y la verdad es que sufro un poco con el tema de la comida, no porque no sepa cocinar, porque eso lo se hacer muy bien y de mil maravillas. Sufro porque no tengo tiempo de entrar a la cocina para deleitarme con manjares. Aparte, es complicado cocinar para una persona, porque, como compras medio pimentón? Igual ya soy algo experta en esto de la cocina para uno, ya que realmente a mi no me gusta congelar, siento que pierde sus propiedades organolepticas... mish.
Una de mis grandes recetas era la cazuela para uno, y si bien los porotos que hice ayer, no son para uno, si sirven para congelar o sencillamente tomar la medida.
Un Kilo de porotos granados
5 choclos tiernos
un ramito de albahaca
zapallo
Se desgranan los porotos y se hace un sofrito de cebolla, ajo, paprika y lo que uno guste, se ponen a cocer los porotos con esto, yo tire los porotos y les puse 3 litros de agua fría, y los deje cocer ahí, como 40 minutos y los últimos 10, les puse un poco de zapallo en cubitos.
Mientras, picar los choclos, y con la minipimer molerlos, dejar algunos enteros, moler la mayoria y un poco los deje bien licuados. Cuando los porotos estaban listos, les tire todo el choclo, y la albahaca picada finito, y eso lo deje como 25 minutos. Sal para rectificar y voila!!
Con esa cantidad, alcanza como para 4 personas o incluso 5. Y hoy me lleve porotitos a la pega, todos me envidiaron y después parecía un globo.
Los porotos que quedaron son para el Sabado.